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| ブラックベリー【バラ科】 |
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| 【学名】 |
| Rubus fruticosus |
| 【原産地】 |
| ヨーロッパ |
| 【生産地別のシーズン】 |
| メキシコより １１～５月 |
| 【特概要徴】 |
| 古くからイギリス、アメリカ、ヨーロッパの北方で栽培されている木イチゴの仲間。直径3mm程度の小果が集まって一個の果実のようにかたまり全体の大きさは2～3cmです。色は深紅色から黒色。ラズベリーと違い中に小さな種があります。フランスではミュールと呼ばれています。ビタミンCを多く含みます。 |
| 【食べ方】 |
| 生食、果実酒、デザート、ジャム、ソース |
| 【荷姿】 |
| 125g×12パック詰 |
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