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| ラズベリー【バラ科】 |
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| 【学名】 |
| Rubus idaeus |
| 【原産地】 |
| ヨーロッパ |
| 【生産地別のシーズン】 |
アメリカより周年
メキシコ 12月～5月 |
| 【特概要徴】 |
| 欧米で人気のある木イチゴの仲間です。直径2mm程度の小果が集まって一個の果実のようにまとまり1個の大きさは2～3cm。色は赤色が一般的ですが他に黒、黄、白色もあります。果実は熟すと花托(かたく)から離れるので中空でキャップ状になります。フランスではフランボワーズと呼ばれています。最近ラズベリーの脂肪燃焼作用によるダイエット効果が注目されています。その他ビタミンC、食物繊維を多く含んでいます。 |
| 【食べ方】 |
| 生食、果実酒、デザート、ジャム、ソース |
| 【荷姿】 |
| 170g×12パック詰 |
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